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Zuppa di Fave |
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| Primo piatto a base di Fave Popolarità nei Primi piatti:
 (1097 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Fave 100 gr Pancetta 200 gr Cipolle Novelle Olio d'oliva Sale Pepe Prezzemolo |
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 Preparazione: Soffriggere la cipolla affettata con la pancetta a dadini e l'olio.Unire le fave, spolverare di pepe e lasciare insaporire a fuoco lento per 20' circa. Coprire con acqua bollente e cuocere per circa 1 ora. Unire infine il prezzemolo tritato ed il sale, tenere sul fuoco ancora per 10' e servire la zuppa che non deve essere troppo brodosa. |
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