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Zuppa di Fiocchi d'avena |
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| Primo piatto a base di Fiocchi D'avena Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
8 Cucchiai Fiocchi d'avena 4 Patate 1 Cipolla 1 Fetta Pancetta Formaggio Grattugiato 4 Fette Pane 1 Cucchiaio Olio d'oliva Burro Sale |
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 Preparazione: Tagliate la cipolla a fettine sottili, le patate sbucciate a pezzetti, la pancetta a dadini.Mettete le verdure e la pancetta in una pentola con un litro e mezzo d'acqua, aggiungete un cucchiaio d'olio e cuocete fino a quando le patate sono diventate morbide. Regolate il sale. Versate a pioggia i fiocchi d'avena, mescolate e continuate la cottura per 10 minuti. La minestra deve riuscire un po' densa. Servitela con crostini di pane dorati nel burro e con formaggio. |
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