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Zuppa di Formaggio |
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| Primo piatto a base di Formaggio Emmenthal Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Pane in Cassetta 200 gr Formaggio Emmenthal 100 cl Brodo 1 Bicchierino Sherry Pepe |
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 Preparazione: Grattugiare la metà del formaggio e tagliare a fettine il rimanente.Far tostare in forno le fette di pane, adagiare su ognuna una fetta di formaggio, infornare per qualche minuto e mettere nei singoli piatti. Portare ad ebollizione il brodo, unire lo sherry, versare nei piatti, cospargere con il formaggio grattugiato e il pepe e servire. |
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