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Zuppa di Funghi (3) |
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| Contorno a base di Funghi Champignon Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Champignon 4 Fettine Funghi Porcini Essiccati 1 Pezzo Porro 150 gr Patate 30 gr Burro Prezzemolo 4 Cucchiai Latte 1 Cucchiaino Amido di Mais Sale |
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 Preparazione: Pulire i funghi e affettarli.Tritare champignon, porro e prezzemolo; sbriciolare i porcini; tagliare a dadini le patate. Rosolare il tutto nel burro versare 8 dl d'acqua salare e far bollire per 30 minuti. Trascorso il tempo indicato unire l'amido stemperato nel latte mescolare e lasciar bollire ancora per qualche istante. |
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