|
Zuppa di Lenticchie |
||
| Primo piatto a base di Lenticchie Popolarità nei Primi piatti:
 (1245 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
500 gr Lenticchie Secche 10 cl Olio d'oliva 75 gr Filetti d'acciughe Tritati Bene per il Trito: 6 Foglioline Salvia 15 gr Prezzemolo 1/4 Cipolla 1 Gambo Sedano 2 Spicchi Aglio per il Resto: Sale 200 gr Polpa di Pomodoro Alcune Fettine Pane Abbrustolito |
||
 Preparazione: Lessate in circa 2 litri d'acqua leggermente salata e bollente le lenticchie, che avrete prima pulito e lasciato a bagno tutta una notte, e tenetele in caldo nel liquido di cottura.In un pentolino versate l'olio e rosolate bene il trito; gettatevi le acciughe tritate e quasi contemporaneamente la salsa di pomodoro. Mescolate per qualche minuto e aggiungete le lenticchie; fatele insaporire mescolando e bagnatele col loro liquido di cottura ma in maniera che la zuppa non diventi troppo liquida. Mettete nelle fondine qualche fettina di pane abbrustolita, ricopritele con la zuppa e servite subito. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Zuppa di lenticchie (3) 4 persone. 10 minuti. Ammollo: 1.. 1417 Click Zuppa di lenticchie (6) 6 persone. Acquafondata. Ciociari.. 1370 Click Zuppa di lenticchie alle spezie 4 persone. 1331 Click Zuppa di lenticchie (4) 4 persone. Ciociaria. Lazio. 1201 Click Zuppa di pane e lenticchie
4 persone. 1049 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
