|
Zuppa di Lenticchie (2) |
||
| Primo piatto a base di Lenticchie Popolarità nei Primi piatti:
 (885 Click) |
|
|
|
Grecia Preparazione: 35 minuti |
||
|
Ingredienti per 4 persone
Lenticchie Abbondante Cipolla 2 Spicchi Aglio Alloro 1 Peperoncino Sale Pepe 1 Dado Abbondante Olio d'oliva Extra-vergine Aceto di Vino (facoltativo) |
||
 Preparazione: Per evitare di mettere in ammollo le lenticchie è sufficiente metterle a bollire in acqua per circa 20 minuti, e scolarle.Intanto nella pentola a pressione mettere dell'abbondante cipolla tagliuzzata finemente, un paio di spicchi di aglio, un peperoncino e dell'abbondante Olio D'oliva Extra-vergine. Senza soffriggere nulla, in modo che la zuppa risulti più leggera gettarvi le lenticchie scolate, dell'acqua, un dado e un poco di pepe. Portare in pressione e cuocere per circa 15 minuti. Scoperchiare la pentola e far asciugare un poco la zuppa qualora risultasse troppo liquida. Risulta ancora più appetitosa se la si lascia raffreddare e poi la si riscalda nuovamente; in Grecia viene servita con dell'aceto che ne facilita la digeribilità. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Zuppa di lenticchie (3) 4 persone. 10 minuti. Ammollo: 1.. 1416 Click Zuppa di lenticchie (6) 6 persone. Acquafondata. Ciociari.. 1369 Click Zuppa di lenticchie alle spezie 4 persone. 1330 Click Zuppa di lenticchie 6 persone. 1245 Click Zuppa di lenticchie (4)
4 persone. Ciociaria. Lazio. 1200 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
