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Zuppa di Limone |
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| Primo piatto a base di Limoni Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Messico |
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Ingredienti per 4 persone
2 Cucchiai Burro 500 gr Tortillas Tagliate a Striscioline e Fritte 3 Limoni 4 Pomodori Maturi Pelati 2 Cipolle Tritate 2 Peperoncini Tagliuzzati 100 cl Brodo Preparato con 4 Petti di Pollo, Origano, Chiodi di Garofano, Aglio e Peperoncino 2 Cucchiai Birra 1 Cucchiaino Aceto di Vino Sale |
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 Preparazione: In una casseruola far soffriggere delicatamente nel burro e con l'aceto le cipolle, i pomodori e i peperoncini.Aggiungere la birra, unire il brodo contenente gli aromi e cuocere facendo amalgamare bene gli ingredienti. Mettere nella zuppiera i petti di pollo tagliati a dadini e le striscioline di tortillas, versarvi sopra il brodo bollente e i limoni tagliati a fettine. Servire subito. |
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