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Zuppa di Orzo e Speck |
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| Primo piatto a base di Orzo Perlato Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Orzo Perlato 100 gr Speck a Dadini 1 Patata 1 Cipolla Pepe 1 Dado per Brodo di Carne Sale |
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 Preparazione: Tritare finemente la cipolla e la patata.Sciacquare l'orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado. Cuocere per circa 2 ore e mezza. A metà cottura unire il dado e farlo sciogliere bene. Servire la zuppa ben calda. |
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