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Zuppa di Patate |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
 (1254 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
4 Fettine Pancetta 6 Patate 2 Carotine 1 Cipolla Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritate la pancetta e insaporitela in una pentola con due cucchiai d'olio.Aggiungete le patate e la cipolla tagliate a fettine, le carote grattugiate. Mescolate e fate colorire. Salate e pepate. Versate un litro e mezzo d'acqua fredda e portate a bollore. Riducete la fiamma e fate sobbollire per un'ora o più perché il composto si addensi. Servite con il prezzemolo tritato. |
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