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Zuppa di Salsiccia e Patate |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Salcicce 400 gr Patate 2 Pomodori Pelati 1/2 Manciata Prezzemolo Tritato 1 Spicchio Aglio 1 Cipolla 4 Foglie Salvia 150 cl Brodo di Carne Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe Alcune Fette Pane Casereccio |
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 Preparazione: Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati.Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura. Servite accompagnando con fette di pane tostate. |
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