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Zuppa di Vino Altoatesina |
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| Primo piatto a base di Vino Bianco Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Trentino-Alto Adige Alto Adige |
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Ingredienti per 4 persone
75 cl Brodo di Carne 70 cl Vino Spumante Pinot Bianco 1/2 Bicchiere Panna Liquida 40 gr Formaggio Parmigiano Crostini di Pane Fritti nel Burro |
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 Preparazione: Miscelate vino e brodo, portate a bollore.Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte. |
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