Zuppa Inglese con uva
Dessert a base di Rum
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Origine: Regno Unito
Inghilterra
Ingredienti per 4 persone
1 Pan di Spagna di 8 Uova
150 cl Panna da Montare
Zucchero a Velo per la Panna
100 cl Crema
400 gr Uva Passa
50 cl Rum
Preparazione:
Far rinvenire l'uva passa nel rum dal giorno prima; montare la panna e mescolarla delicatamente con la crema; tagliare a fette il pan di Spagna, bagnare le fette nel rum e disporle a strati in una capace insalatiera, cospargendo ogni strato di uva passa e ricoprendo poi con la crema mista alla panna.
Riporre in frigorifero fino al momento di servire.
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