|
Zuppetta di Fagioli |
||
| Primo piatto a base di Fagioli Popolarità nei Primi piatti:
 (1115 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
300 gr Fagioli 2 Fettine Prosciutto Crudo 150 gr Olio d'oliva 1/2 Cavolo Nero 4 Cimette Cavolfiore 10 Foglie Bietola 1 Patata 1/2 Spicchio Aglio 1 Cipolla 1 Bicchiere Passato di Pomodoro 1 Gambo Sedano 1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato Sale Pepe |
||
 Preparazione: Tenete a bagno i fagioli per due/tre ore poi lessateli in acqua salata con moderazione.In una pentola scaldate l'olio e insaporitevi un trito di aglio cipolla, prosciutto e sedano. Quando hanno preso colore unite le cimette di cavolfiore sbriciolate, le foglie di cavolo e di bietola tagliuzzate, la patata a pezzetti. Salate, pepate e versate nel recipiente anche il passato di pomodoro. Aggiungete via via i fagioli con la loro acqua di cottura tranne due mestoli che frullerete e poi aggiungerete a cottura ultimata per addensare questa saporita, gustosa zuppa. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Zuppetta ai fagioli dell'ostricaro
4 persone. 895 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
