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Pancake light |
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| Dessert a base di Farina Popolarità nei Dessert:
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Stati Uniti Ricetta adatta a: vegetariani Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
300 gr farina 00 400 gr acqua 100 gr zucchero 4 cucchiaini olio d'oliva 2 cucchiaini lievito per dolci 1 pizzico di sale |
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 Preparazione: mettere insieme la farina, lo zucchero, il lievito ed il pizzico di sale e mescolare, poi, un poco alla volta, aggiungere anche l'acqua e l'olio, facendo attenzione ad evitare che si formino grumi.Quando il tutto è ben amalgamato e liquido, mettere a scaldare una padella molto piccola con un filo d'olio. Versarvi tre cucchiai di pastella per ciascun pancake e far cuocere a fiamma bassa da ambo i lati; un lato è pronto e può esser girato quando compaiono delle bolle ed i bordi si asciugano. Dopo la cottura, lasciarli freddare un poco ed aggiungervi quel che si preferisce: Nutella, frutta, gelato, sciroppo d'acero, miele. |
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