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Torta al limone con glassa |
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| Dessert a base di Limoni Popolarità nei Dessert:
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Italia Preparazione: 15 minuti Cottura: 50 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
250 gr farina 00 250 gr zucchero 200 gr crème fraiche 80 gr olio di semi di arachidi 10 gr lievito per dolci 3 uova 3 limoni (grattugiare la buccia) Succo di ½ limone Per la glassa: 190 gr zucchero a velo Succo di ½ limone |
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 Preparazione: montare le uova insieme allo zucchero fintanto che non diventa un composto bello spumoso, aggiungere poi la farina, il lievito e la crème fraiche e continuare a montare.Unire, poco alla volta, l'olio, continuando a mescolare per farlo assorbire per bene; in ultimo, versare anche la buccia grattugiata di tre limoni ed il succo di mezzo limone. Infarinare ed imburrare una tortiera e versarvi l'impasto, quindi metterlo in forno caldo e far cuocere 50 minuti a 175°. Quando il dolce è pronto, farlo freddare un poco e poi preparare la glassa al limone mescolando con energia i 190 grammi di zucchero a velo con il succo di mezzo limone. Quindi, versarla sopra il dolce, avendo cura di coprire tutta la superficie e facendo colare ai lati. |
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Licenza foto: Steven Lilley - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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