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Costine di maiale alla griglia |
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| Secondo di Carne a base di Costine di maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Stati Uniti Preparazione: 45 minuti Cottura: 20 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
1 kg di costine di maiale già tagliate 10 cl di passata di pomodoro 2 cucchiai di ketchup 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaio di senape 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di olio Evo 1 pizzico di peperoncino Sale |
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 Preparazione: La prima cosa da fare è preparare la salsa barbecue, la quale si ottiene mescolando insieme la passata di pomodoro, il ketchup, la senape, il miele, l'aceto, l'olio, un pizzico di peperoncino e una piccola manciata di sale fino.Quindi lavare ed asciugare bene la carne e cospargerci sopra la salsa appena fatta. Lasciare marinare per mezz'ora, quindi scolare e cuocere per una ventina di minuti sul barbecue con brace di carbonella e girare spesso aggiungendovi anche la salsa avanzata. |
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