Ricette Secondi di Carne a base di Vitello  (Pag. 5/12)
Cotoletta alla Valdostana
4 persone. Val D'Aosta.
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Nodini Piccanti (2)
4 persone.
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Trippa alla Lombarda
4 persone. Lombardia. 15 minuti...
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Carne Cruda all'albese
6 persone. Piemonte. Alba. 20 mi..
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Medaglioni Piccanti
4 persone.
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Tagliata dell'orto
2 persone. 15 minuti. Cottura: 3..
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Bracioline di Vitello con Carciofi
6 persone.
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Filetto al Cartoccio
4 persone.
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Polpettine Ubriache
4 persone.
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Scaloppe ai Funghi Porcini
4 persone.
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Scaloppine al Barolo
4 persone.
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Spezzatino alla Napoletana (2)
4 persone. Campania. Napoli.
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Valdostane di Vitello
6 persone. Val D'Aosta.
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Vitello Marinato
4 persone.
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Vitello Speciale
4 persone. Lombardia.
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Bracioline Ripiene alle Olive
4 persone.
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Brasato (2)
6 persone.
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Petto di Vitello alle Salsicce
6 persone.
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Saltimbocca alla San Rocco
4 persone.
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Punta di Petto di Vitello al Forno
6 persone.
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Bracioline di Panna
4 persone.
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Polpettine al Forno
4 persone.
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Brasato al Pepe
4 persone.
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Noce di Vitello al Sugo
8 persone.
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Fegato alla Veneziana
4 persone. Veneto. Venezia.
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Vitello in Salsa Gialla
4 persone.
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Zuppa di Polmone
4 persone.
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Carpaccio al Parmigiano
4 persone.
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Piccata di Vitello Saporita
4 persone.
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Polpettine di Vitello
1 persone. Ricetta adatta a: bamb..
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Portafogli Delizia
4 persone.
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Cotoletta alla Viennese
4 persone. Austria.
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Medaglioni Marinati
4 persone. Campania.
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Rognone Trifolato con Vino
6 persone.
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Braciole di Vitello al Madera
4 persone.
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Scaloppine alla Crema di Carciofi
4 persone.
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Scaloppine Saporite (2)
4 persone.
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Scaloppine al Grana
4 persone.
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Pasticcio di Carne
4 persone.
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Bracioline di Vitello al Pomodoro
4 persone.
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Cuore ai Ferri
4 persone.
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Involtini Siciliani (2)
4 persone. Sicilia.
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Cotolette di Vitello al Consumato ..
4 persone.
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Spiedini di Lombata
4 persone.
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Polpettine al Limone
8 persone.
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Bollito di Controgirello
4 persone.
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Filetto al Pepe Verde (3)
2 persone.
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Polpette allo Spiedo
4 persone. Albania.
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Magatello all'aceto di Vino Rosso
6 persone.
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Trippa alla Riesling
4 persone.
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