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Panna Montata
Dessert con Panna da Montare
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Platessa alla Sorrentina
Secondo Pesce con Platessa
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Radicchio Ripieno al Gorgonzola
Antipasto con Radicchio
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Rigatoni Ripieni di Tonno al Gratin
Primo piatto con Tonno Sott'olio
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Salsa alla Menta (3)
Salsa con Menta
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Salsa Mornay (3)
Salsa con Salsa Besciamella
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Scorzonera in Fricassea
Contorno con Scorzonera
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Tagliolini in Salsa di Cozze
Primo piatto con Cozze
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Torrone di Fichi Secchi
Dessert con Fichi Secchi
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Trote all'uovo
Secondo Pesce con Trote
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Anatroccoli Selvatici agli Aromi
Secondo Pollame con Anatroccoli
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Bignole al Parmigiano
Antipasto con Formaggio Parmigiano
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Bignč Farciti al Pollo
Antipasto con Pollo
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Carpa alla Lombarda
Secondo Pesce con Carpa
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Coniglio di Ginota
Secondo Carne con Coniglio
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Coregone alla Brace
Secondo Pesce con Coregone
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Crema del Contadino
Primo piatto con Brodo Vegetale
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Crema Fredda di Formaggio all'ingl..
Antipasto con Formaggio Emmenthal
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Crema Pasticciera (4)
Dessert con Tuorli D'uovo
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Dentice alle Acciughe
Secondo Pesce con Dentici
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Finocchi alle Olive
Contorno con Finocchi
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Fondua
Antipasto con Formaggio Fontina
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Frittelle della Nonna
Antipasto con Uvetta Sultanina
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Frittelle di Lattuga
Antipasto con Insalata Lattuga
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Gallettine al Formaggio
Antipasto con Patate
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Gnocchi di Semolino
Primo piatto con Semolino
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Insalata di Champignon
Contorno con Funghi Champignon
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Mele Guarnite
Dessert con Mele
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Nasello Insaporito agli Scalogni
Secondo Pesce con Nasello
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Penne al Rosmarino
Primo piatto con Rosmarino
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Penne Gialle
Primo piatto con Zafferano
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Petto d'oca all'aceto Balsamico
Secondo Pollame con Oca
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Polpettine di Pesce (2)
Secondo Pesce con Acciughe
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Pomodori Ripieni (2)
Antipasto con Pomodori
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Pompelmi e Arance con Whisky
Dessert con Pompelmi
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Riso Mantecato
Primo piatto con Tuorli D'uovo
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Rotolini di Prosciutto Cotto con A..
Antipasto con Prosciutto Cotto
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Salsa Borgognona
Salsa con Funghi
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Spaghetti alla Fornaia
Primo piatto con Noci
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Spiedini all'ananas
Antipasto con Ananas
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Tagliatelle Zarina
Primo piatto con Vodka
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Terrina di Polipo, Gamberetti e Po..
Secondo Pesce con Polipo
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Uova con Pomodori
Contorno con Pomodori
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Brodeto Triestino (6)
Secondo Pesce con Scorfanetti
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Brodeto Triestino (7)
Secondo Pesce con Scorfanetti
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Conchiglie St. Jacques alla Breton..
Antipasto con Burro
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Cozze al Gratin (2)
Secondo Pesce con Cozze
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Crema di Funghi (3)
Primo piatto con Funghi
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Crepes di Grano Saraceno alle Mele..
Antipasto con Mele Renette
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Cuori di Palma al Prosciutto
Antipasto con Prosciutto
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