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Lingue di Gatto
Dessert con Albumi D'uovo
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Minestra Fredda di Pomodoro
Primo piatto con Pomodori Rossi
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Olio alle Spezie
Salsa con Olio D'oliva
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Orecchiette ai Calamari
Primo piatto con Calamaretti
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Pappardelle al Gorgonzola
Primo piatto con Formaggio Gorgon..
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Paté di Fegato d'oca
Antipasto con Fegato D'oca
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Pernici alla Segoviana
Secondo Pollame con Pernici
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Piselli e Carotine alla Francese
Contorno con Piselli
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Risotto con le Rane
Primo piatto con Rane
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Rotolini di Prugne
Antipasto con Prugne Secche
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Salame di Tonno
Secondo Pesce con Tonno
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Salsa Olandese alle Uova per Carni..
Salsa con Tuorli D'uovo
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Sarde alle Olive
Secondo Pesce con Sarde
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Sauté di Funghi e Carciofi al Gorg..
Contorno con Funghi Misti
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Sedani Gratinati
Contorno con Sedani
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Semifreddo di Castagne
Dessert con Castagne
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Sformato di Spinaci (6)
Contorno con Spinaci
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Sgombri al Cartoccio
Secondo Pesce con Sgombri
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Spiedini di Scampi e Limone
Antipasto con Scampi
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Tartellette con Crema al Grand Mar..
Dessert con Mandorle
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Torta di Carote (4)
Dessert con Carote
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Zuppa di Vongole
Secondo Pesce con Vongole
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Caramelle al Latte
Dessert con Latte
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Castagne Arrostite
Contorno con Castagne
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Champagne Pick Me Up
Bevanda con Vino Champagne
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Chutney di Pomodori Verdi
Contorno con Pomodori Verdi
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Confettura ai Fichi
Dessert con Fichi
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Crema Fredda di Formaggio all'ingl..
Antipasto con Formaggio Gorgonzol..
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Frittata all'aceto Balsamico Tradi..
Contorno con Aceto Balsamico
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Funghi Trifolati
Contorno con Funghi Porcini
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Gamberetti in Insalata con Fagioli
Secondo Pesce con Gamberetti
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Insalata di Riso alla Pescatora
Primo piatto con Gamberetti
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Lasagna Verde alla Modenese
Primo piatto con Spinaci
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Maionese di Ricotta e Curry
Salsa con Ricotta
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Malfatti di Spinaci
Primo piatto con Spinaci
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Minestra di Lattuga (2)
Primo piatto con Insalata Lattuga
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Pesce Gatto Fritto
Secondo Pesce con Pesci Gatto
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Petto d'anatra alle Spezie
Secondo Pollame con Anatra
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Polenta al Gorgonzola
Primo piatto con Formaggio Gorgon..
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Pomodori al Naturale
Contorno con Pomodori Perini
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Porri Crudi in Insalata
Contorno con Porri
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Purč di Piselli (2)
Contorno con Piselli
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Risotto Salmonato
Primo piatto con Spuma di Salmone..
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Salsa al Cren
Salsa con Rafano
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Sella di Lepre al Dolcetto d'alba ..
Secondo Carne con Lepre
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Sformato di Verdure (3)
Contorno con Zucca
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Sgombri al Ribes
Secondo Pesce con Sgombri
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Tagliolini con Sorpresa
Primo piatto con Mascarpone
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Zucca al Forno
Contorno con Zucca
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Brodeto Triestino (2)
Secondo Pesce con Ghiozzi
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