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Cocktail di Gamberi e Rucola
Secondo Pesce con Gamberetti
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Finocchi e Carote al Forno
Contorno con Finocchi
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Sardine Saporite
Secondo Pesce con Sardine
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Sgombri alle Verdure
Secondo Pesce con Sgombri
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Spaghetti all'amatriciana (2)
Primo piatto con Guanciale
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Fonduta Valdostana
Antipasto con Formaggio Fontina
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Insalata Lattuga Cappuccia con Mar..
Contorno con Insalata Lattuga
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Involtini di Prosciutto (7)
Antipasto con Prosciutto Cotto
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Risotto alla Milanese (3)
Primo piatto con Zafferano
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Spiedini Capricciosi
Antipasto con Mozzarella
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Torta di Mele (11)
Dessert con Mele Renette
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Base per Gelati al Cioccolato
Dessert con Cioccolato
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Delizie al Marsala
Secondo Carne con Carne Macinata
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Olive alla Siciliana
Antipasto con Olive Verdi
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Sogliole alle Nocciole
Secondo Pesce con Sogliole
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Sogliole con Burro Fuso
Secondo Pesce con Sogliole
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Arance ai Mirtilli
Dessert con Arance
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Brodo di Orzo e Verze
Primo piatto con Orzo
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Cefalo in Graticola
Secondo Pesce con Cefalo
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Crostini alla Ponticiana
Antipasto con Prosciutto Crudo
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Pasta all'uovo (ricetta Base)
Primo piatto con Uova
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Pasta e Patate 'a Ra Tieddra'
Primo piatto con Patate
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Rape alla Panna
Contorno con Rape
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Risotto all'ortolana
Primo piatto con Asparagi
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Sgombri al Forno con le Olive
Secondo Pesce con Sgombri
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Bavarese al Cioccolato (2)
Dessert con Cioccolato
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Insalata di Agrumi (2)
Antipasto con Arance
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Insalata di Gamberetti e Carciofi
Antipasto con Gamberetti
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Torta di Mele (2)
Dessert con Mele
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Bacchette Magiche
Dessert con Latte
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Bavarese
Dessert con Mascarpone
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Broccoletti al Vino (2)
Contorno con Broccoletti
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Budino di Semolino (5)
Dessert con Semolino
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Funghi alla Griglia
Contorno con Funghi Porcini
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Insalata alla Greca (3)
Contorno con Cetrioli
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Involtini di Bresaola (3)
Antipasto con Bresaola
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Merluzzo al Forno
Secondo Pesce con Merluzzo
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Parmigiana di Patate
Contorno con Patate
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Pasta e Fagioli Padovana
Primo piatto con Fagioli Borlotti..
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Penne Mari e Monti
Primo piatto con Funghi
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Torta di Carote (8)
Dessert con Carote
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After Dinner Cocktail
Bevanda con Apricot Brandy
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Besciamella alla Maître d'hôtel
Salsa con Besciamella
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Broccoletti alle Acciughe
Contorno con Broccoletti
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Frittata Capricciosa
Contorno con Patate
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Gamberetti in Crosta
Secondo Pesce con Gamberetti
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Baccalà in Umido (2)
Secondo Pesce con Baccalà
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Calamari Ripieni (8)
Secondo Pesce con Calamari
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Crema Buongustaia
Primo piatto con Crema di Riso
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Involtini di Prosciutto (4)
Antipasto con Prosciutto Cotto
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