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Cipolline Stufate (2)
Contorno con Cipolline
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Crespelle alla Trentina
Contorno con Radicchio
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Crocchette di Riso (3)
Antipasto con Riso
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Insalata di Polipi
Secondo Pesce con Polipi
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Insalata di Zucchine Crude
Contorno con Zucchine
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Arrosto Ripieno con l'uovo
Secondo Carne con Vitello
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Bruschetta ai Fegatini
Antipasto con Fegatini di Pollo
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Burro Chiarificato (ghee)
Salsa con Burro
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Canapè ai Funghi
Antipasto con Funghi
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Filetti di Sogliola alla Lampada
Secondo Pesce con Sogliola
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Fusilli alla Salsa di Peperoni
Primo piatto con Peperoni
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Maccheroni con Ricotta
Primo piatto con Ricotta
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Pancarré con il Burro Azzurro
Antipasto con Burro
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Panzanella (4)
Antipasto con Pomodori
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Risotto Aglio Olio e Peperoncino a..
Primo piatto con Aglio
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Spezzatino di Cinghiale
Secondo Carne con Cinghiale
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Tigelle Modenesi
Antipasto con Uova
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Torta di Ricotta (9)
Dessert con Ricotta
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Turlù Furnu
Contorno con Patate
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Zucchine alle Olive
Antipasto con Zucchine
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Burro al Caviale (3)
Salsa con Caviale
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Cassola
Secondo Pesce con Pesce Misto
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Fattoush
Contorno con Pomodori
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Fave al Prosciutto (2)
Contorno con Fave Fresche
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Insalata di Olive
Antipasto con Olive Verdi
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Linguine Ponziane
Primo piatto con Cozze
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Polpo in Verde
Secondo Pesce con Polipo
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Rotolo di Pesce San Pietro e Trota..
Secondo Pesce con Trota Salmonata
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Salsa Mexicana
Salsa con Peperoncini
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Torta di Ricotta (2)
Dessert con Ricotta
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Uova in Salsa Rossa
Contorno con Uova
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Alexander (11)
Bevanda con Rum
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Bruschetta con Crema di Carciofi
Antipasto con Carciofi
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Caprini Marinati
Antipasto con Formaggio
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Cernia al Limone (2)
Secondo Pesce con Cernia
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Lumache alla Romana (2)
Antipasto con Lumache
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Pane con il Burro alla Senape
Antipasto con Burro
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Pasta e Broccoli (2)
Primo piatto con Broccoli
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Risotto al Radicchio di Treviso
Primo piatto con Radicchio
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Sformato di Melanzane
Contorno con Melanzane
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Sformato di Zucca e Formaggio
Contorno con Zucca
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Spaghetti all'amatriciana (3)
Primo piatto con Guanciale
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Tartine all'avocado (2)
Antipasto con Avocado
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Zuppa di Ceci (5)
Primo piatto con Ceci
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Aceto Aromatico per Pesci
Salsa con Aceto di Vino
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Burro alla Paprica
Salsa con Burro
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Carbonada Criolla
Primo piatto con Zucca
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Coregone al Cartoccio
Secondo Pesce con Coregoni
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Fagottini di Mele (2)
Dessert con Mele
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Indivia Belga in Tegame
Contorno con Insalata Belga (indi..
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