Si pensa che la stagionalità sia importante principalmente su frutta e sulla verdura, in realtà riveste particolare significato proprio nel Pesce, per motivi di conservazione ma anche di prezzo, considerando che il pesce fuori stagione è congelato ed ha prezzi superiori al normale, per non parlare dei ristoranti e della loro offerta di pesce.
Consumare il pesce nel periodo naturale in cui può essere pescato fresco, risulta quindi decisamente più sano e spesso anche economico.
Qui trovate le informazioni per fare la vostra spesa e mangiare al passo con le caratteristiche naturali della fauna marina.
NB. Le caselle con i mesi colorati indicano la stagionalità, quelle bianche indicano che non è pescabile.