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Frasi sull'alimentazione
Pareri ed opinioni di esperti e non circa l'alimentazione ed il cibo; cosa fa bene alla salute, quanto e quando è giusto mangiare ed altre variabili legate ai benefici reali degli alimenti

Frasi sull'alimentazione [1/5]

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“Le esigenze di produzione di massa portano spesso, purtroppo, a immettere sul mercato il cosiddetto "cibo spazzatura", ma le conseguenze si vedono chiaramente e si chiamano obesità, malattie, mortalità precoce.”
Da: La dieta del digiuno - Mondadori

Umberto Veronesi

Mercato Malattia

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“La fame è il condimento del cibo.
Cibi condimentum esse famem”

Marco Tullio Cicerone

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“Per evitare di causare terrore agli esseri viventi, che il discepolo si astenga dal mangiare carne... Il cibo del saggio è quello che consumano i sadhu (gli uomini santi); non è fatto di carne... Ci saranno alcuni sciocchi in futuro che diranno che io ho dato il permesso di mangiare carne, e che io stesso ne ho mangiata, ma... io non ho permesso a nessuno di mangiare carne, non lo permetto ora, non lo permetterò in nessuna forma, in nessun modo e in nessun luogo; è incondizionatamente proibito a tutti.”

Religione Futuro Cucina

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“Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo.”

Malattia Cucina Salute

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“Il miglior condimento del cibo è la fame.”

Marco Tullio Cicerone

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“Oggi non si lascia niente al caso, tutto è computerizzato, studiato e seguito, dall' allenamento tecnico a quello fisico, dall' alimentazione agli schemi in campo, alla programmazione dei punti e del rendimento. Ma non c'è più fantasia, non ci sono più personalità.”

Caso Studio Fantasia Personalità

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“Se si vuole fare sport ad un certo livello anche l’attenzione all'alimentazione è importante così come la cura del proprio corpo per cercare di stare bene e praticare al meglio l’attività fisica. Questo vale se si vuole arrivare ai vertici. Se l’intento è solamente quello di divertirsi tutto è molto più semplice!”

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“Gli animali sono miei amici... e io non mangio i miei amici.”

George Bernard Shaw

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“Non staccherei mai una spina e mai sospenderei l'alimentazione a un paziente: interrompere una vita è allucinante e bestiale.”

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“In ogni malattia è buon segno avere sano l'intelletto e prendere volentieri gli alimenti che sono offerti; il contrario è cattivo segno.”

Malattia Salute Intelligenza Cucina

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“Ogni grammo che ho perso nel fisico l’ho guadagnato in lucidità: ho cercato un modo per passare il tempo che di solito dedicavo al cibo, a cucinare o a mangiare. (Riferita alla preparazione al film "Dallas Buyers Club")”
Da: Vanity Fair - 15/01/2014

Matthew McConaughey

Cinema Corpo Meditazione

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“In Italia abbiamo l'immensa fortuna delle materie prime e della tradizione, se si mangia male la colpa è sempre di chi non sa cucinare, mai del cibo.”

Cucina Lavoro Male Fortuna

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“Nel dopoguerra il 60% della spesa familiare andava in cibo. Ma oggi, su 750 miliardi di consumi, ne spendiamo appena 180 per mangiare: 120 in casa e 60 nei ristoranti.”
Da: La Stampa - 11/06/2012

Oscar Farinetti

Mercato Soldi Cucina Casa

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“Non c'è proprio da scherzare: se vogliamo che l'Expo di Milano non sia un flop, è cruciale che Milano diventi gradualmente un polo di attrazione globale sul tema dell'alimentazione.”

Milano Mercato Successo

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“Serve un progetto che renda Milano una "città-mondo" anche nella produzione e commercializzazione del cibo; un progetto che aiuti le comunità di migranti a promuovere una diffusa imprenditoria alimentare e crei una rete di spazi (come le molte cascine dismesse presenti nei confini comunali), dove queste diverse culture possano trovare un supporto logistico.”

Milano Mercato Cultura

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“Bisogna mangiare per vivere, non vivere per mangiare.”

Benjamin Franklin

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“Vi è il paradosso dei paradossi: se tutta la popolazione umana diventasse vegana, seguendo le auspicate degli animalisti e mantenendo in vita fino alla loro morte naturale tutti gli animali della zootecnia, la superficie terrestre attualmente dedicata all’agricoltura non basterebbe più per sfamare bestie e sapiens... L’abbandono degli allevamenti porterebbe, inoltre, ad una perdita della biodiversità che nei pascoli si mantiene grazie al calpestio e al brucare dei ruminanti.”
Da: Il mondo al contrario - Il Cerchio

Roberto Vannacci

Cucina Popolazione

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“La carne mi ripugna, non tanto per l’odore, ma per il pensare da dove viene, quali sofferenze ha sopportato l’essere vivente, un mammifero come me, a cui apparteneva.”

Margherita Hack

Animali Dolore Mammiferi

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“Tieni sempre un beauty da viaggio pieno di bustine di tè dello Yorkshire, perché non sai mai quando ne avrai bisogno!”

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“Io sono un vegetariano convinto per ragioni etiche, ma nel fare queste affermazioni mi baso su ragioni scientifiche più che accertate. Noi siamo circondati da sostanze inquinanti, che la sensibilità collettiva ritiene ormai un rischio per la nostra vita. Sono sostanze nocive se le respiriamo, ma lo sono molto di più se le ingeriamo. Consumando carne, ci mettiamo proprio in questa situazione, perché dall'atmosfera queste sostanze ricadono sul terreno, e quindi sull'erba che, mangiata dal bestiame, si accumulano nei suoi depositi adiposi, e infine arrivano sul nostro piatto quando mangiamo la carne. Una sostanza tossica è più pericolosa se viene ingerita piuttosto che se viene respirata.”

Umberto Veronesi

Inquinamento Animali

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