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Quello dell'architetto è un mestiere antico come cacciare, pescare, coltivare ed esplorare. Dopo la ricerca del cibo viene la ricerca della dimora. Ad un certo punto, l'uomo, insoddisfatto dei rifugi offerti dalla natura, è diventato architetto.
”
Renzo Piano
Lavoro
Uomini
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“
Eataly è un misto fra il bazar di Istanbul e il salone del gusto di Carlin Petrini. Del bazar ha i profumi, l’armonia di un luogo dove puoi comprare, mangiare e parlare di cibo con dei competenti.
”
Da: La Stampa - 11/06/2012
Oscar Farinetti
Cucina
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Devo scoprire come coltivare del cibo per 4 anni in un pianeta in cui non cresce nulla.
”
The martian Sopravvi..
Matt Damon
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In Italia, come ho detto, la cultura del cibo è superiore. In America è tutto diverso, le influenze gastronomiche sono molto varie: texana, asiatica, latina... I due mondi non sono paragonabili.
”
Joe Bastianich
Cultura
Cucina
America
Unione
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“
Sta quindi a noi decidere di alzarci ad aprire a Cristo per averlo ospite della nostra mensa, partecipe della nostra famiglia, pronto ad ascoltare e a condividere le nostre ansie e le nostre speranze, il riso e le lacrime, il cibo semplice della tavola e le confidenze del cuore. Se Cristo non passasse e non bussasse noi resteremmo soli, immersi nel nostro male, nelle colpe, nella nostra fragilità. Se noi non aprissimo, egli se ne andrebbe passando oltre. Grazia divina e libertà umana si incrociano, lui con noi, noi con lui.
”
Gianfranco Ravasi
Gesù
Speranza
Religione
Solitudine
Libertà
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Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
”
Ratatouille
Brad Garrett
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Col cibo si può donare l'allegria e il sorriso.
”
Elisa Isoardi
Allegria
Sorriso
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Un piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino è un vero toccasana.
”
Umberto Veronesi
Salute
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Chi mangia lenticchie a Capodanno conta quattrini per tutto l’anno.
”
Proverbio italiano
Capodanno
Soldi
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Nella vita, ci sono momenti in cui si ha davvero bisogno di mangiare qualcosa di buono. E in quei momenti, a seconda che uno entri in un buon ristorante o meno, l’esistenza può prendere un corso del tutto differente. È come cadere da questa o da quella parte di un muro.
”
Haruki Murakami
Scelte
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Bisogna mangiare per vivere, non vivere per mangiare.
”
Benjamin Franklin
Alimentazione
Vivere
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Il cibo è l'unica cosa che sazia veramente. (Detta da Will Keane)
”
Autumn In New York
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Vi è il paradosso dei paradossi: se tutta la popolazione umana diventasse vegana, seguendo le auspicate degli animalisti e mantenendo in vita fino alla loro morte naturale tutti gli animali della zootecnia, la superficie terrestre attualmente dedicata all’agricoltura non basterebbe più per sfamare bestie e sapiens... L’abbandono degli allevamenti porterebbe, inoltre, ad una perdita della biodiversità che nei pascoli si mantiene grazie al calpestio e al brucare dei ruminanti.
”
Da: Il mondo al contrario - Il Cerchio
Roberto Vannacci
Alimentazione
Cucina
Popolazione
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La carne mi ripugna, non tanto per l’odore, ma per il pensare da dove viene, quali sofferenze ha sopportato l’essere vivente, un mammifero come me, a cui apparteneva.
”
Margherita Hack
Animali
Alimentazione
Dolore
Mammiferi
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La città è il cibo preferito dei cani.
”
Da: La fata carabina - Feltrinelli
Daniel Pennac
Cane
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Giorno 1001. Oggi siamo arrivati a contatto diretto con un alveare. Le analisi del sangue confermano che rimango immune sia al ceppo aereo che a quello da contatto. È confermato anche che i canidi rimangono immuni solo al ceppo aereo. La sperimentazione del vaccino continua. Non riesco a trasferire la mia immunità a ospiti infetti. Il virus di Krippin è...raffinato. Si brancola nel buio, ragazzo mio. Nota comportamentale: oggi un maschio infetto si è esposto per un istante alla luce del sole. È possibile che la diminuita funzione cerebrale o la sempre crescente scarsità di cibo li spingano a ignorare l'elementare istinto di sopravvivenza.
”
Io sono leggenda
Will Smith
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Tieni sempre un beauty da viaggio pieno di bustine di tè dello Yorkshire, perché non sai mai quando ne avrai bisogno!
”
Florence Pugh
Viaggio
Alimentazione
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Mi chiedi perché compro riso e fiori? Compro il riso per vivere e i fiori per avere una ragione per cui vivere.
”
Confucio
Vivere
Fiori
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Paolo Bonolis e io abbiamo fatto una vacanza insieme in Spagna. Stavamo in un residence e un giorno lui mi dice: Luca, va' a fa' un po' di spesetta. Sono sceso in paese col mio carrellino tanto carino e l'ho riportato pieno di roba da mangiare. La sera, al ritorno dal mare, Paolo aveva voglia di farsi una caprese con pomodori, mozzarella e tonno, ma si bloccò quando vide l'etichetta della scatola che avevo appena acquistato. Sto' tonno si chiama Miao, mi disse disgustato, è certamente cibo per gatti. Cercai di convincerlo del contrario, ma non ci fu niente da fare. Finimmo a parlare di animali che sembravamo i cugini di Licia Colò, ma il dubbio rimase. Per dissiparlo andai a chiedere spiegazioni al negozio, scoprendo di avere ragione: il produttore di quel tonno, destinato agli umani e non ai gatti, si chiamava Giorgio Miao, una specie di Giovanni Rana del posto.
”
Luca Laurenti
Animali
Vacanza
Vacanze
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I bambini sono attratti dai pavimenti, dagli spigoli, da altezze precipitando dalle quali si romperebbero un arto. E ai bambini cade tutto. Qualsiasi oggetto, cibo o bevanda stringano tra le mani sarà irrimediabilmente, magicamente, matematicamente richiamato al suolo.
”
Da: L'anno in cui imparai a leggere - Einaudi
Marco Marsullo
Bambini
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