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“
Passo dal dolce al salato e viceversa senza problemi. Ho bisogno di parecchie energie per gli allenamenti.
”
Da: Io donna - 07/05/2011
Francesca Schiavone
Tennis
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“
Le anatre depongono le loro uova in silenzio. Le galline invece schiamazzano come impazzite. Qual è la conseguenza? Tutto il mondo mangia uova di gallina.
”
Henry Ford
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“
Non ho idea di quante calorie giornaliere abbia bisogno. La maggior parte degli atleti non mangia come me, ma la mia dieta prevede tutto ciò che mi pare.
”
Usain Bolt
Giorno
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“
I miei migliori clienti non sono ricconi, ma persone che una volta o due l'anno decidono di spendere per una cena quanto per un paio di scarpe. Poi, se va bene, il ricordo rimane per anni, e anche l'emozione.
”
Carlo Cracco
Ricchezza
Ricordi
Tempo
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“
In ogni malattia è buon segno avere sano l'intelletto e prendere volentieri gli alimenti che sono offerti; il contrario è cattivo segno.
”
Ippocrate
Malattia
Salute
Intelligenza
Alimentazione
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“
Il vino aggiunge un sorriso all'amicizia ed una scintilla all'amore.
”
Edmondo De Amicis
Affetto
Sorriso
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“
Valori, morale, educazione, attaccamento alla famiglia, amore per il cibo. Davvero tutto. (Riferita alle cose che lo rendono italiano)
”
Da: Grazia - 14/04/2011
Bradley Cooper
Apprendimento
Genitori
Morale
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“
Mi piace cenare con gli amici. Allora, perché devo morire?
”
Da: Corriere della Sera - 18/11/1994
Marcello Mastroianni
Morte
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“
Joe ha un pensiero gastronomico del tutto diverso: è capace di mangiarsi un barattolo di burro d'arachidi. Ha uno stile americano, orientato al business. (Riferita a Joe Bastianich)
”
Carlo Cracco
Mercato
America
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“
Forse non c'è un posto reale chiamato inferno. Forse l'inferno è solo ascoltare i nostri nonni che respirano con il naso mentre stanno mangiando panini.
”
Jim Carrey
Religione
Nonni
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“
La cattiveria c'è in tutti i posti di lavoro. In cucina l'ambiente è particolarmente teso perché se si sbaglia un piatto il cliente si lamenta o lo rimanda indietro: il reclamo non arriva dopo molto tempo, è immediato, e scombina i ritmi, crea tensione.
”
Carlo Cracco
Male
Lavoro
Tempo
Cattiveria
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“
Me piace vive, magnà, dormì.
”
Da: Corsera Magazine - 27/10/2005
Paolo Bonolis
Sonno
Vivere
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“
Non mi ricordo quando ho bevuto la mia prima vera bottiglia ma il vino è sempre stata una di quelle cose che io ho sempre disegnato.
”
Joe Bastianich
Bambini
Passato
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“
L'allegria per me è come la carne grigliata: il piatto migliore al mondo.
”
Da: gazzetta.it - 24/01/2014
Mauro Icardi
Felicità
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“
La piada è il mio portafortuna, non può mancare mai: la compro precotta e me la cucino nel camper.
”
Marco Simoncelli
Fortuna
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“
Il tabacco può uccidere, la cioccolata no.
”
Fidel Castro
Vizi
Morte
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“
Meglio un pezzo di pane col formaggio piuttosto che una pizza lievitata in fretta, gommosa e indigeribile.
”
Carlo Cracco
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“
Il cinema è un piatto, un delizioso gateau; al cinema non ho le possibilità enormi di spaziare libero che ho in teatro.
”
Vincenzo Salemme
Teatro
Cinema
Libertà
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“
La cucina è un'altra delle mie grandi passioni.
”
Mango
Passione
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“
Sono Joe Bastianich. Ho 24 ristoranti italiani nel mondo, da Los Angeles a Hong Kong gli chef migliori lavorano per me... il talento vero non mi sfugge mai.
”
Joe Bastianich
Merito
Successo
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