“Allora, amici esuli, tranquilli, tanto ir nulla c'è dappertutto, poi un vi fate ingannà dagli usi nordici. Buttate la pasta solo dopo che l'acqua bolle. Noi in questo caso abbiamo dei fusilli e poi mescolate cor nulla che trovate in frigo. In questo caso mezzo barattolo di ricotta, pecorino fatto a dadini col rimasuglio, sale, origano, un po' di pepe e tre, ma proprio tre pomodori pachino.”

Fino a qui tutto beneGuglielmo Favilla