“Una raccomandazione per gli adolescenti è di non trascurare una leggera prima colazione : dà energia e nutrienti dopo il digiuno notturno e aiuta la concentrazione e il rendimento in tutte le attività della mattina. Non serve mangiare tanto, ma mangiare bene sì. Poco e giusto. Anche gli spuntini sono parte integrante.”

Umberto Veronesi