“Devi camminare con circospezione sulle teste su cui cammini per arrivare in cima, perché saranno le stesse teste tra le quali dovrai ripassare quando ruzzolerai giù.”
Trascorre l'infanzia nel famoso ristorante “Felidia” che sua madre Lidia Matticchio, celebre cuoca di origine croata, apre a Manhattan dopo varie esperienze nella ristorazione, quando Joseph, soprannominato Joe, ha circa tredici anni. Frequenta il college di Boston e decide di partecipare all'attività intrapresa dalla famiglia dopo l'impiego di ..Continua »