La salute dei Capelli

Come per molte altre componenti del nostro organismo, l’alimentazione influisce e determina la salute dei capelli,
esistono cibi che proteggono i nostri capelli riducendone la caduta e mantenendone nel tempo
l’intensità ed il colore naturale.
I capelli sono costituiti principalmente da proteine, altri componenti secondari sono acqua, lipidi, minerali
e pigmenti.

La formazione del  fusto del capello è regolata da ormoni, vitamine, fattori genetici e metabolici. Diversi
studi scientifici evidenziano legami con il metabolismo del colesterolo, pertanto un’alimentazione equilibrata
e varia, possibilmente povera di grassi saturi contribuisce comunque a preservare la salute ai capelli.
Al contrario le carenze dietetiche oppure gli  squilibri alimentari, lo stress, l'inquinamento, e
le cattive abitudini come il consumo di alcolici ed il fumo, costituiscono fattori che ne possono minare la salute e
la bellezza.

La dieta per i capelli

E' ampiamente dimostrano il nesso fra la nutrizione e lo stato dei nostri capelli. Un apporto bilanciato degli
aminoacidi, di tutte le vitamine e dei sali minerali sono alla base di una capigliatura sana, vediamo quindi in
dettaglio come alcuni elementi della nostra nutrizione si riflettono sullo stato dei capelli:

- Per favorire il volume, la lucentezza e mantenere il colore consigliamo lievito di birra,
uova, latte, carne, pesce, frutta e verdura contengono vitamina "B5" che aiuta il funzionamento delle
ghiandole surrenali.
Questa vitamina svolge azione fortificante e riduce la formazione delle doppie punte, rende i capelli facilmente
pettinabili e rallenta l’incanutimento.
Non dimentichiamo che il  colore naturale dei capelli si conserva nel tempo evitando il fumo (che accelera la
comparsa di capelli bianchi) e anche grazie ad una dieta alimentare ricca di antiossidanti: verdure a foglia
verde, ortaggi e frutti gialli ed arancioni come carote, albicocche, cachi, zucche,  ed ancora  spinaci,
cavoli, broccoli, uva, legumi.

- Sono considerabili cibi anti-caduta l'olio di germe di grano ed il germe stesso, semi ed olio di girasole,
cereali integrali, nocciole, mandorle e olio di mandorle, tuorlo d’uovo, scorza d’arancia, fegato di merluzzo;
questi alimenti sono tutti fonte di vitamina "E", utile nella prevenzione della calvizie.
Rivestono un ruolo importante anche frutta e verdura (soprattutto carote, prezzemolo, spinaci) che
contengono la preziosa vitamina: magari scegliamole di provenienza locale, biologiche e di stagione, risulteranno
più sane e complete dal punto di vista nutritivo.